晨間做便當《好市多無調味堅果烤雞胸便當》
香酥好吃，堅果跟雞肉超麻吉，跟大家分享食譜
材料：去骨雞胸肉(約400g)
醃料：蒙特婁烤雞肉粉(多)、蒜末(約2瓣)、匈牙利紅椒粉(少)、米酒(少) 、鹽(少)
沾料：全蛋1-2顆(打散)、麵粉適量、好市多無調味堅果2大把(敲碎)
做法：
(1)將雞胸肉切成塊狀或條狀，並加入醃料醃20分鐘
(2)將醃好的雞胸肉一塊塊依序沾上→麵粉→蛋液→碎堅果
(3)平擺至烤盤上(可抹點油或墊烘焙紙)，進烤箱以180-200度烤20分鐘即可(肉切薄一點的約烤15分鐘)，烤箱需預熱10分鐘
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🔎醃料可加適量的無糖優格，肉質會更鮮嫩
🔎剛烤出爐時，香氣逼人、還吃的到堅果的濃郁原味(建議當餐吃)
🔎如果是已調味的堅果，建議醃料不加鹽
#便當
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